FMCG Store Up-Grading | Citra Ritel Celebes

Audit Usaha

Details: - Inventarisasi peralatan usaha (asset) - Penetapan posisi keuangan - Melakukan penilaian barang dagangan (stock opname) - Melakukan penilaian SDM (karyawan/pengelola) - Melakukan audit brand (observasi lokasi dan kompetitor).

Output: - Laporan Hasil Audit Usaha - Laporan Posisi Keuangan terakhir - Daftar Barang Dagangan - Daftar Asset - Daftar Pemasok - Daftar Pengelola - Scoring Level Kelayakan Usaha.

Planning

Details: Menyusun Business Plan (investasi, modal kerja, pendapatan, biaya; BEP; RoI; tingkat kelayakan) - Desain usaha & layout area bisnis - Fiksasi kebutuhan investasi dan modal kerja - Menyusun konsep Grand Opening.

Output: - Hasil Kelayakan Lokasi (assessment report) - Analisis Kelayakan Usaha (feasiblity Study) - Desain dan Layout (3D) - Visual Generator - Proposal Grand Opening & rencana sebar.

Penanganan SDM

Details: - Analisis kebutuhan, ketersediaan dan kriteria SDM (melakukan assessment pada karyawan yg sudah ada untuk kelayakannya) - Perencanaan & perekrutan - Uraian tugas karyawan - Pelatihan karyawan - Penempatan kerja - Pengaturan jam kerja.

Output: - Mendapatkan SDM pada aspek manajerial (kepala toko, admin usaha, keuangan, MD, supervisor) - Mendapatkan SDM pada aspek operasional (kasir, pramuniaga, gudang, helper) - Jobdes dan SOP.

Penanganan IT System

Details: - Memastikan segala kebutuhan perangkat keras telah tersedia - Instalasi program/aplikasi ritel modern dan aplikasi keuangan (jika dibutuhkan) - Pemasangan sistem jaringan antar unit server dan client (jika dibutuhkan) - Melakukan trial.

Output: - Software Ritel (Lite, Gold, Platinum) - Software Akuntansi (Accurate) - Peralatan & perlengkapan Admin usaha dan kasir.

Re-Settup Store

Details: - Penyesuaian & fiksasi ruang jual, alokasi area penjualan dalam grid area display (zonasi) per departemen - Menyusun standar display yang seimbang, sesuai tingkat turn over setiap item barang & kontribusi-nya terhadap kategori terkait - Menyusun teknik display untuk menjaga konsistensi tampilan pajang agar sesuai standar display.

Output: - Rancangan standar area jual, area dalam, dan area luar toko - Planogram - Implantation.

Penanganan Barang Dagangan

Detais: - Strukturisasi & Kategorisasi barang dagangan - Menentukan ulang jenis dan kuantitas barang dagangan - Menghubungkan & menentukan supplier - Menyusun sistem pembelian - Melakukan dan atau mendampingi pembelian barang dagangan - Melakukan dan atau mendampingi input data dan entry barang - Menyusun sistem inventori dan menentukan inventori awal - Menyusun dan menetapkan SOP Merchandising.

Output: - Daftar grouping dan kategori barang - Jenis dan jumlah barang - Data pemasok - Data barang dagangan - Daftar SKU dan nilai persediaan awal - SOP Merchadising.

Penanganan Keuangan Toko

Details: - Menyusun metode penetapan harga sesuai tipe swalayan - Melakukan penilaian persediaan (Stock opname awal) - Menyusun sistem administrasi dan pelaporan keuangan.

Output: - Penetapan kebijakan harga (high-end, moderate, low-end pricing) - Strategi penetapan harga (absolute, competitive, odd/even, mix-margin pricing) - Hasil penilaian persediaan berupa stok awal barang dagangan (stock on-hand) - Administrasi Toko (adm. Merchandise; adm. Keuangan; dan adm. Umum) - Laporan keuangan toko (laporan margin, laporan laba rugi, dan neraca awal).

Re-Dress Up Stroe

Details: - Melakukan penyesuaian tampilan luar & dalam toko yang mem-pengaruhi suasana penjualan - Membuat penyesuaian dan pengaturan tampilan dengan informasi pendukung (visual merchandising) - Pengaturan peralatan dan perlengkapan toko.

Output: - GSM (Graphic Standard Manual) - Implementasi & Replacement - Tertatanya semua tampilan interior/eksterior - Tersedianya peralatan dan perlengkapan toko .

Penanganan Operasional Toko

Details: - Prosedur operasional toko - Manajemen operasional - Pelayanan Pelanggan - Sistem dan mekanisme pemasaran ritel - Tipe dan metode promosi - Menjaga dan meningkatkan stabilitas usaha yang loyalitas konsumen.

Output: - SOP toko mulai buka hingga tutup - Struktur pengelolaan dan Jobdes - Loyalty Costumer Program - Kalender promosi tahunan dan insidental.

Monitoring dan Asistensi

Details: - Memantau proses dan perkembangan pelaksanaan aktifitas usaha pasca pendirian - Mengidentifikasi masalah dan kesenjangan yang terjadi setelah masa konsultansi berakhir - Mengatasi masalah yang teridentifkasi dan mengantisipasi dampak daripermasalahan.

Outputs: Monitoring pada aspek pemasaran dan promosi, IT system, dan merchandising - Monitoring dilakukan secara langsung dan atau jarak jauh - Laporan hasil analisis secara berkala.

Pengembangan Usaha

Details: - Memantau proses dan perkembangan pelaksanaan aktifitas usaha pasca pendirian - Mengidentifikasi masalah dan kesenjangan yang terjadi setelah masa konsultansi berakhir - Mengatasi masalah yang teridentifkasi dan mengantisipasi dampak daripermasalahan.

Outputs: Monitoring pada aspek pemasaran dan promosi, IT system, dan merchandising - Monitoring dilakukan secara langsung dan atau jarak jauh - Laporan hasil analisis secara berkala.